Nhiều người bảo rằng tỏi đen rất tốt cho sức khỏe nhưng một số người vẫn không hiểu vì sao nó lại có tác dụng như vậy. Thực hư của việc tỏi đen tốt cho sức khỏe như thế nào? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi đó!

Tỏi đen được hình thành sau quá trình lên men tỏi trắng. Tỏi trắng được nung trong nhiệt độ từ 60 - 90 độ C và độ ẩm  từ 80 - 90 độ, trong thời gian từ dài khoảng 1-2 tháng. Sau khi hình thành, tỏi đen được khử mùi nồng khó ăn nhưng nó vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng như tỏi trắng. Đồng thời, tỏi đen còn có thêm một số chất dinh dưỡng mà trong tỏi trắng không có. Bên cạnh đó, tỏi đen còn có vị ngọt, dẻo giống như trái cây sấy khô nên rất ngon và dễ ăn hơn so với tỏi trắng.

Tỏi đen mang lại rất nhiều hiệu quả tốt cho sức khỏe

1. Tỏi đen giúp giảm Cholesterol trong máu

Tỏi đen có chứa hợp chất S-allylcysteine với hàm lượng cao nên có khả năng chống oxy hóa gấp 2 lần so với tỏi trắng. S-Allylcystein được tìm thấy trong tỏi đen giúp loại bỏ các mảng xơ vữa trong thành động mạch, đào thải độc tố trong gan và giảm cholesterol xấu trong cơ thể nên ngăn ngừa được bệnh tim mạch, Alzheimer, đái tháo đường, …

2. Tỏi đen bổ sung chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tiêu hóa tốt

Trong tỏi đen, các hợp chất như: Cycloalliin, Isoalliin, Glutathione, các hợp chất này là những hợp chất chống oxy hóa cao, đào thải những độc tố qua màng ruột và giúp giảm Lipit trong máu, hạ mỡ máu, tuần hoàn máu tốt, làm giảm nhanh các cơn đau. 

Hợp chất còn có khả năng chống vi khuẩn, virus để tránh nhiễm trùng cho cơ thể; hỗ trợ ngăn chặn các gốc tự do gây hại nhằm làm chậm quá trình lão hóa.

Đây là thực phẩm có tác dụng tốt cho người bị suy giảm miễn dịch do dùng hóa chất hoặc chiếu xạ, người ốm lâu ngày, sức khỏe suy kiệt. 

Nhờ khả năng chống oxy hóa, tỏi đen còn giúp bảo vệ đường ruột, giúp tiêu hóa tốt và giúp ăn ngon miệng hơn. Vì vậy, tỏi đen luôn là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng.

3. Tỏi đen giúp ngừa ung thư

Trong quá trình lên men, tỏi đen sẽ có hàm lượng đường tang lên khoảng 13 lần, fructose tăng 52 lần, hoạt chất sallyl lcystein (SAC – chất quan trọng nhất trong tỏi đen) tăng 6 lần. Ngoài ra, hợp chất superoxide dismutase (SOD) tăng gấp 10 lần so với tỏi tươi và 18 loại axit amin cũng được tạo ra sau quá phản ứng này. 

Do đó, tỏi đen còn giúp phòng ngừa và hỗ trợ ức chế một số tế bào ung thư như: ung thư vú, gan, dạ dày, đại tràng. 

4. Tỏi đen giúp bảo vệ gan

Nhờ có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp ổn định men gan, làm cho cơ thể ngăn ngừa được men gan cao, loại bỏ độc tố ra ngoài để bảo vệ gan,  thích hợp dùng đối với những người thường xuyên uống rượu bia, hút thuốc lá.

Mỗi ngày ăn 1 củ tỏi đen sẽ ngăn ngừa được rất nhiều căn bệnh và tăng cường sức khỏe

5. Tỏi đen bổ sung dưỡng chất cho khớp

Khi sử dụng tỏi đen, các chất chống oxy hóa sẽ trung hòa những gốc tự do gây hại cho khớp. Đồng thời, nó còn giúp bổ sung thêm khoáng chất cần thiết cho xương khớp như: Ca, P, Mg, Zn…giúp cho cơ thể ngăn ngừa được bệnh thoái hóa khớp, viêm khớp, đau nhức khớp…. 

Do vậy, việc dùng tỏi đen để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe xương khớp luôn được nhiều người ưa chuộng.

6. Tỏi đen giúp cải thiện trí nhớ và làm đẹp da

Tỏi đen cũng chưa rất nhiều Vitamin như: Vitamin B1 - giúp cung cấp đủ năng lượng cho tế bào não, giúp não hoạt động linh hoạt hơn; Vitamin B2 - gúp duy trì sự khỏe mạnh của làn da, giúp da luôn tươi trẻ, rạng ngời.

Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng 2 – 3 củ tỏi đen để cung cấp những chất cần thiết cho cơ thể, tang cường sức đề kháng và phòng ngừa được nhiều bệnh tật.

Hiện trên thị trường có nhiều dòng sản phẩm phong phú và đa dạng, nhưng trong đó Tỏi đen MyVita Black Garlic là một trong những sản phẩm được nhiều người tin dùng, lựa chọn bởi chất lượng sản phẩm tốt và công dụng đặc biệt như:

Tỏi đen MyVita Black Garlic với 100% tỏi cô đơn tươi lên men tự nhiên giúp:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Làm giảm chứng đầy hơi, ăn không tiêu
- Giúp Làm giảm mỡ máu

Tỏi đen - MyVita Black Garlic là sự lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe gia đình bạn

Sản phẩm được sản xuất bởi Công ty Cổ phần SPM với nhà máy sản xuất đạt chuẩn chất lượng GMP-WHO mang đến cho bạn một món quà sức khỏe an toàn từ thiên nhiên. 

Tỏi đen MyVita Black Garlic có vị ngọt thanh, mềm và thơm dịu hơn so với những sản phẩm khác có trên thị trường nên được rất nhiều khách hàng trong và ngoài nước tin dùng.

Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ qua Hotline: 1900 54 54 96

CÔNG TY CỔ PHẦN SPM

• Địa chỉ: Lô 51, Đường số 2, KCN Tân Tạo, Q.Bình Tân, TP.HCM
• Văn phòng: C4, Đường Bửu Long, P.15, Q.10, TP.HCM
• Chi nhánh HN: 465 Nguyễn Trãi, Q.Thanh Xuân, Hà Nội
•  
• Hotline:1900 54 54 69
• Giấy phép kinh doanh: 0302271207
  Giấy chứng nhận GMP: Số 686/GCN-QLD